ハバネロを超えるブート・ジョロキア！

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激辛唐辛子“ハバネロ”の約2倍の辛さを誇り、07年2月から、それに替わって“辛さ”のギネス記録を持つ唐辛子“ブート・ジョロキア”のギネス認定式が17日（木）、都内にあるギネス世界記録博物館で行われた。認定式にはブート・ジョロキアのギネス申請者、ポール・ボスランド氏（米・ニューメキシコ州立大学名誉教授）が出席。ポール氏は「（ジョロキアは）顔につけただけでもヒリヒリすると思います」とその辛さを表現し、得意げな表情を浮かべていた。

 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080418-00000009-oric-ent
（ヤフートピックス引用）




※ブート・ジョロキア（Bhut Jolokia）は北インド（アッサム州、ナガランド州、マニプル州）、およびバングラデシュ産のトウガラシ属の品種である。ギネス世界記録で、ハバネロ（およびその栽培品種レッドサヴィナ）を抜いて世界一辛いトウガラシとして認定された。

産地では香辛料として用いる他、生食することもある。薬用としては胃の不調を調えたり、発汗を促して夏の暑さを乗り切るために用いられる。

北東インドでは、畑や民家を荒らす野生ゾウを撃退するためにブート・ジョロキアをすりつぶして柵に塗ったり、ブート・ジョロキアを利用して対象用のトウガラシ発煙筒を開発する試みがなされている 。
（Wikipedia参照）




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